晒干的萝卜干怎么做萝卜咸菜好吃

1、将晒好的萝卜干放入容器内；

2、锅里按比例倒入花椒粉和辣椒粉，放入盐，五香粉，也可以加入白芝麻；

3、倒入油慢慢加热，烹出香味即可；

4、取一部分花辣椒油，把萝卜干放进去，带上手套抓均匀；

5、熬酱汁。将醋、生抽倒入锅里，加入适量的水，煮开后继续煮10分钟；

6、把搅过辣椒油的萝卜放入密封罐子里，然后倒入酱汁，泡过萝卜干；

7、萝卜干充分吸收酱汁，干巴巴萝卜干体积会膨胀，所以瓶子不能放的太满，要预留空间，吃的时候到入盘子里，再和花椒辣椒油搅拌一下即可。