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超市卖的火锅底料健康吗

火锅底料大多由作料和添加剂还有色素调成,很少有天然成分,而且重油重盐,建议少吃。

自制火锅底料所需食材:葱、姜、八角、海米、辣椒、大枣、枸杞。

步骤:

1、葱切成大段备用;

2、把姜皮扒去一些,切成大片;

3、挑选好八角,准备好质量好的海米,尽量选择干松一些的;

4、可以准备少量的干辣椒;

5、把上述材料都放入火锅盆里,还可以再加入几颗大枣和枸杞等,营养更丰富。