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蔬菜沙拉家常做法

用料

洋葱半个,黄瓜2根,玉米,苦菊,圆生菜,紫甘蓝半颗,灯笼椒2个,黑胡椒,香醋,橄榄油2勺,食盐1勺。

步骤:

1、 原料准备,提前将蔬菜洗干净浸泡在淡盐水里,这样可以提升后感使蔬菜变得更爽口;

2、 将黄瓜切成滚刀块;

3、 把黄椒用手掰成瓣;

4、 把洋葱用手掰成瓣;

5、 把紫甘蓝用手掰成瓣;

6、 把生菜用手掰成瓣;

7、 再把苦菊切成寸段;

8、 和玉米粒一起适量加入,放置玻璃碗中备用;

9、 调制一个油醋汁,加橄榄油2勺、桂花香醋2勺、恒顺香醋2勺、盐1勺,在碗中调好,搅拌均匀即可;

10、 一点黑胡椒,撒到蔬菜中;

11、 把调制好的特制酱汁倒入碗中,与蔬菜一起充分搅拌,盛盘即可。