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土豆丸子怎么炸才酥脆

炸酥脆土豆丸子做法:

1、土豆蒸软;

2、土豆压成泥;

3、加入色拉酱;

4、手上沾上水,然后将土豆泥在手中丸成球;

5、依次裹上面粉、蛋液、面包粉,然后放入油锅炸至金黄色即可捞出;

6、炸好的丸子放在生菜叶上或者黄瓜片上,使吃起来不会太油,再点缀上果酱。