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莲藕胡萝卜鲫鱼能不能一起煮呀

食用材料:莲藕、鲫鱼、胡萝卜、油、盐、白胡椒粉、红枣、花生米、小麦粉、葱姜蒜、花椒。

做法:

1、鲫鱼去鳞、去鳃、去肠洗干净。

2、红枣泡发洗净,胡萝卜、莲藕洗净,花生米泡五分钟。

3、葱姜蒜切丝,鲫鱼用小麦粉裹均匀。

4、炒锅放油加热炸香花椒,鲫鱼入锅煎,煎至双面金黄后盛出。

5、锅刷净,加适量水,鲫鱼、葱姜蒜入锅盖上锅盖煮。

6、15分钟后,将花生米、红枣入锅同煮。

7、将莲藕、胡萝卜切成块入锅同煮。

8、煮至莲藕、胡萝卜软烂,加盐、白胡椒粉,搅拌均匀关火盛盘即可。