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杏鲍菇怎么切

杏鲍菇切片:

1、首先把杏鲍菇清洗干净备用。

2、直接放在案板上,去少许头的尾,然后斜着从头开始切片,切成一元硬币的厚度即可。

杏鲍菇切丝:

1、先把杏杏鲍菇切成切成薄厚均匀的大片。

2、然后依次摆平切成细丝或者切丁都可以。

杏鲍菇切十字花刀方法:

1、首先把杏鲍菇清洗干净

2、然后切成小片状,按照鱿鱼切花刀的方法来切,斜着从头切到尾,注意别切断。

3、然后转90度,同样方法切直刀照样不能切断。

4、十字划开,就切好了。