苣苣菜有什么好处(苣苣菜的吃法)

导语：您认识苣菜吗，它清热解毒不上火

苣菜又称苦须菜、荬菜、野苦菜、野苦荬、苦葛麻，苦荬菜、取麻菜、曲麻菜、苦苦菜、败酱。

功效分类：清热解毒药；补益药。

性味：味苦；性寒。

功能：清热解毒；利湿排脓；凉血止血。

食材：

苣菜、蒜瓣、辣椒面、香油、食用油、盐、白醋

做法：

1、将菜择洗干净。

2、锅中烧开水，下菜焯水，三分钟左右。

3、捞出，放进凉水里冲凉并浸泡。

4、浸泡好的野菜，挤干水分，拌入少量盐，然后放上切碎的蒜，依个人口味放上干辣椒面，将烧热的食用油浇上，然后拌入适量白醋和几滴香油即可。

小贴士：

1、苦味比较重，要浸泡，浸泡时间也根据个人接受苦味的口味来定。

2、盐只需要放一点点，不然没法吃。

3、苣菜属寒性，肠胃不好的要少食。

免责声明:本站部份内容由优秀作者和原创用户编辑投稿，本站仅提供存储服务，不拥有所有权,不承担法律责任。若涉嫌侵权/违法的，请反馈，一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小凡创作整理编辑！