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丝瓜子能炒来吃吗

炒丝瓜可以吃。

清炒丝瓜的做法如下:

1、首先准备主料:丝瓜二根。辅料:大蒜四头,花生油,盐少许。

2、将丝瓜去皮,洗净,从中间一分为二切片备用。

3、将锅内油烧热,然后下蒜茸煸出香味。

4、倒入丝瓜,加入盐一起翻炒。

5、炒至丝瓜心完全变白即可出锅。