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猪肉和金针菇怎么做好吃

金针菇炒肉好吃,其做法如下:

材料:金针菇200克、猪肉150克、适量酱油、适量面酱、适量盐、适量花生油、适量料酒、适量纯净水。

做法:

1、将猪肉切条,放入酱油、料酒腌制十分钟;

2、将金针菇洗净,切段;

3、将锅内放少量油,待油热后放入葱花,炒出香味;

4、将猪肉置于锅中,并加入少量面酱,炒至肉变色;

5、加入金针菇翻炒,并倒入少量料酒;

6、倒入适量水,放盐、酱油调味,翻炒均匀即可出锅。