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微波炉可以做饼干或蛋糕吗

可以,饼干做法如下:

1、将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开,然后在蛋黄里面加入白砂糖,搅拌均匀。把面粉筛好到容器中;

2、蛋黄溶液倒进面粉里面和好面团,如果过干就加入鲜奶,调整到硬度,干湿度适中;

3、用面棒碾开为厚度为3毫米左右的面块;

4、用饼干模具盖出饼干形状,在盘子里加入面粉避免粘底;

5、把用模具做好的饼干送进微波炉。先在底盘刷一层黄油;

6、饼干面刷上蛋黄液,用高火一分钟,再反过饼干再用高火一分钟;

7、饼干完成。