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腌制好的五花肉怎么吃

一、主料:

带皮五花肉 ,啤酒。

二、辅料:

冰糖 ,酱油。

三、调料:

姜 ,蒜 ,葱。

四、做法及步骤:

锅里烧温水,焯洗带皮五花肉至干净。出锅后切成四方块备用。另起汤锅,加适量姜,蒜,葱。将肉块下锅,加适量冰糖。加入啤酒,以刚满过肉块即可。加入适量酱油,大火煮开,转小火煮至至入味。再将入好味的五花肉夹出锅,转上蒸锅。蒸至有出油状即可,洒适量葱花点缀即可开吃。