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鸡蛋怎么煮汤

鸡蛋可以煮很多种汤,例如:丝瓜鸡蛋汤、紫菜蛋花汤、番茄鸡蛋汤、苦瓜鸡蛋汤、黑枣桂圆鸡蛋汤、火腿鸡蛋汤等。

番茄鸡蛋汤的做法:

材料:番茄2个,鸡蛋1个。

调料:盐、葱花、香油各适量。

1、番茄洗净,去蒂去皮,切块,鸡蛋磕入碗中,打散;

2、汤锅置火上,放入适量清水烧开,下入番茄,用小火煮10分钟,淋入鸡蛋液搅拌成蛋花;

3、在锅中加入盐调味,撒上葱花,淋上香油即可。