> 美容 鸡怎么炒皮能脆 可以做椒麻鸡。 准备鸡肉,剁块、一碗干辣椒、花椒粒。 起锅烧油; 倒入鸡肉,慢炸; 炸到适宜(喜欢吃脆些,可以多炸久一点); 倒入花椒、干辣椒; 翻炒。加两匙生抽、适量盐即可出锅。