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怎样炒黄豆芽没有腥味

炒前先用开水焯烫一遍,黄豆芽去豆腥味儿。

炒黄豆芽的做法:

1、将黄豆芽洗净,用开水焯烫,备用。

2、辣椒切段,葱和姜切丝备用。

3、热锅中放入油,放入葱丝和姜丝,炒出香味。

4、放入干辣椒煸炒。

5、放入黄豆芽翻炒至熟。

6、放入适量生抽和蚝油,翻炒均匀后收汁出锅即可。