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素炒木耳的做法有哪些

材料主料:木耳150克。

辅料:油适量、盐适量、蒜适量、生抽适量。

1、木耳提前泡发,撕小块;

2、蒜去皮切末;

3、油锅爆香蒜末生抽;

4、下木耳翻炒两分钟;

5、加盐,盛出。

小贴士:孕妇忌食。

木耳,别名黑木耳、光木真菌学分类属担子菌纲,木耳科。色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤,不但为中国菜肴大添风采,而且能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。