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煮河粉要用沸水吗怎样煮才好吃

煮河粉需要用沸水。河粉,又称沙河粉,是将米洗净后磨成粉,加水调制成糊状,上笼蒸制成片状,冷却后划成条状而成。

材料:煮好的高汤、青菜、腌制好的肉。

步骤:

1、倒适量的高汤到锅里煮沸;

2、待沸腾后放入适量的腌制好的肉;

3、再次沸腾后放入适量青菜;

4、青菜熟后放入适量的河粉,煮五至十分钟即可盛出。