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烤菜串怎么做

做法如下:

1、食料:干豆腐、金针菇、香菜、紫兰粉、胡椒粉、辣椒粉、熟芝麻、烧烤酱、色拉油;

2、紫兰粉、胡椒粉、辣椒粉、熟芝麻混合均匀待用,烧烤酱待用;

3、豆腐切成长方形,金针菇洗净切去头部,香菜洗净切段;

4、将蔬菜卷好穿在竹签上,烤箱预热220上下火;

5、穿好的串刷上色拉油,放到预热好的烤箱里正反面各烤3分钟;

6、拿来正反面涮上烧烤酱,撒上拌好的调料;

7、再放进烤箱烤四分钟,正反面各烤2分钟即可。