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如何腌油柑子

腌油柑子的常见做法:

主料:油柑子1000克。

辅料:甘草适量、盐适量、糖少许、密封的玻璃瓶一个。

步骤:

1、把油柑子洗净晾干;

2、把甘草和玻璃罐洗净;

3、将适量盐和糖倒入油柑子中,混和均匀;

4、将适量油柑子放入玻璃瓶中,撒一层盐;

5、再放一层油柑子,放两片甘草,层层叠加至给瓶子留百分之二十的空隙;

6、把密封的盖子拧紧,放置8天左,即可。