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油炸沙堆怎么做

油炸沙堆的做法如下:

1、准备材料:发酵好的糯米粉、糖粒、菜油、白糖;

2、将发酵好的糯米粉揉捏成无数均匀大小的糯米团;

3、将菜油倒入锅中并开火加热至油沸腾;

4、当锅中的油开始沸腾时,将糯米团放入锅中炸至颜色变为金黄,使其表面香酥;

5、把炸好的糯米粉团放在白砂糖里来回滚动,使其表面粘满晶莹的糖粒达到美观和美味的双重效果;

6、将白砂糖碗中的糯米团装盘,摆成沙堆的形状即可完成油炸沙堆的做法。