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鹅蛋怎么腌制用多少盐

腌鹅蛋时,10个鹅蛋大约150克盐。

腌鹅蛋的做法:

1、清洗鹅蛋污垢。

2、自然风干,不要有水渍。

3、准备高度酒和盐。

4、把鹅蛋放在酒里浸一下。

5、把鹅蛋沾满盐。

6、放在保鲜袋里封好。

7、再装到密封袋里密封,并记录好日期,放在不容易碰到的阴凉处,约40天即可。