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泡菜的腌制方法用醋

醋泡菜做法如下:

材料:黄瓜、白萝卜、胡萝卜、野山椒、红椒、白糖、白醋。

具体步骤:

1、准备好胡萝卜、白萝卜、黄瓜、红椒;

2、准备好白醋、野山椒、白糖、一只干净无水分的大玻璃瓶;

3、把要泡的胡萝卜、白萝卜、红椒、黄瓜洗净、沥干水分、切小块;

4、把黄瓜的瓜瓤去掉;

5、将切好的材料装入玻璃瓶;

6、加入野山椒;

7、加入白糖;

8、倒入白醋;

9、用白纸封住瓶口;

10、盖上瓶盖。夏季半天、春秋季一天、冬季一天半即可食用。