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牛肉和油菜能一起吃吗

牛肉炒油菜的做法:

主料:油菜500g、牛肉、150辅料、蒜三瓣、姜适量、葱适量、干辣椒、三个配料、酱油适量、蚝油适量。

做法:

1、将油菜洗净,然后再把油菜拦腰切断;

2、牛里脊肉切片、蒜剁碎、姜切丝、葱切小段;

3、制作调料:酱油里加入蚝油,混匀;

4、油烧至六成热后,先下蒜碎炒一会儿再下姜丝和干红椒;

5、然后肉和葱段一起下锅,炒至肉变色后,先放入油菜茎部分炒至断生;

6、最后下油菜叶炒至断生,加入酱油和蚝油稍炒片刻,牛肉炒油菜完成。

牛肉炒油菜的功效:补血止血,健脾益气,活血化瘀,通络止痛。适宜慢性病恢复期病人、孕妇、乳母、老年人等食用。