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丁桂鱼清蒸要蒸多久

时间:15分钟左右。

主料:丁桂鱼400克, 辅料:姜2片、胡椒粉适量、葱段适量、食用油适量、酱油适量、盐适量。

做法:

1、丁桂鱼杀好去内脏去腮去鳞,用盐抹匀全身,撒些胡椒粉,内脏里放姜片去腥;

2、在鱼身底下放一个勺子垫起,下蒸锅里蒸约15分钟至鱼全熟;

3、取出勺子,把蒸鱼出的水倒掉不要;

4、在鱼身上铺上葱段,淋上蒸熟的酱油,把食用油烧热,浇在葱段上即可。