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如何洗鲜海带

洗鲜海带方法:

1、在清水中简单清洗,洗去泥沙和灰尘等杂质;

2、放入锅中加适量清水,烧开后保持3到5分钟;

3、将海带捞出,放入清水中再稍微洗一下即可清洗干净。

洗鲜海带注意事项:

1、洗海带是不要用力搓洗,也不要在水中长时间浸泡:长时间浸泡,海带中的营养成分,如碘、甘露醇、维生素等会溶入水中,会使营养价值降低;

2、煮的时间不宜太长:时间太长不仅容易导致营养流失,并且容易将海带煮的发粘。

介绍:海带:别名昆布、江白菜,褐藻门海带属的一种可食用的藻类,真核多细胞。

海带原产东北亚地区,包括俄罗斯太平洋沿岸、日本和朝鲜北部沿海,后在中国辽东半岛和山东沿岸的海洋里生长,现今中国是世界上最大的海带生产国。海带孢子分为固着器、柄和带片三部分。在自然环境中生长期为两年,在栽种环境下养殖期是2年。