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盐水虾煮多久合适

10分钟左右。

制作方法:

原料:新鲜海虾、葱姜适量、料酒适量。

步骤:

1、虾洗干净,用料酒,盐腌制三到四分钟;

2、准备一锅水,水中放葱姜片,料酒,一点盐,水烧开后,把虾放进去;

3、虾很容易熟,所以一定要注意时间,煮十分钟左右,煮好后立即捞出来,如果煮老了,口感不会好;

4过冷水,可以使虾的肉质更紧密;

5、如果喜欢姜醋汁或其他味汁的,那就煮的时候少放点盐,煮好的虾蘸味汁吃,也很好。