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如何炖排骨又香又烂

具体做法如下:

材料:排骨、葱、姜、花椒、八角、香菇、老抽、盐、水、蒜苗、青线椒、鸡精。

做法:

1、排骨剁块洗净,凉水入锅,倒入料酒煮沸;

3、香菇收拾干净洗净;;

3、香菇收拾干净

4、葱切段、姜切片、花椒、八角备用;

5、将排骨、香菇、调味料一起放入高压锅;

6、加入老抽、盐、适量清水;

7、压好盖子、调至15分钟;

8、蒜苗、青线椒洗净切段;

9、排骨炖好加入蒜苗段、青线椒段、鸡精拌匀出锅。