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百合晒干为什么是黑的

原因有如下:

1、大多数植物中都有易氧化化学成分,接触空气会被氧化。

2、收割的时候百合被锄头磕碰,磕碰处易形成黑斑。

百合干的做法如下:

一、用料:鲜百合1500克、盐适量。

二、做法:

1、百合去根,剥开,用盐水浸泡洗净。

2、锅里烧开水,把百合放入焯水,水开后煮大约3分钟关火,将百合捞出控水。

3、放在阳台上晾晒三至四天即可。