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炖小鸽子怎么炖

材料:小鸽子1只、大葱1根、姜片10克、香菇5朵、枸杞5克、大枣5个、食盐少许。

炖小鸽子做法:

1、小鸽子用清水浸泡10分钟,再用活水冲洗干净。

2、在砂锅中加入清水,放入小鸽子、姜、葱。

3、香茹用水洗净后,用清水泡20分钟。

4、枸杞洗净并用清水浸泡10分钟。

5、用大火把汤煮好后,加入香菇和枸杞转小火慢炖。

6、炖50分钟后加入大枣,继续炖煮30分钟,加入适量食盐即可。