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最简单豆腐乳的做法

自已做的豆腐乳吃的放心,干净卫生,这样做超级简单。

买回家的豆腐乳坯放在太阳底下晒二天晒干水分。

放进无水盆里,放盐

放米酒

拌匀放一天,中间不要动

沥干

备辣椒粉和高度酒

在酒里放上辣椒粉,孜然米,八角粉,调味鲜,糖,拌匀。

将将沥干的豆腐乳放进去滚一圈

放在玻璃容器内,盖上盖子秘封,半个月后即可开坛,一个月后更入味。