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天天吃高粱馒头有好处吗

每天吃高粱馒头有一定的好处,具体如下:

1、可用于减缓小孩消化不良,脾胃气虚,大便稀搪等不良症状;

2、对改善腰背酸痛、青少年的成长期神经痛有一定功效;

3、有利于缓解体内钙质的消耗,对中老年人的骨质疏松有一定的帮助。

高粱馒头的做法:

主料:高粱面70克、白面粉200克。

配料:色拉油10克、酵母6克、糖2克、清水130毫升。

步骤:

1、将材料放入搅拌桶中加入清水,使面粉捏成团;

2、加入少许油,揉至光滑,发酵至两倍大后备用;

3、将发酵后的面团揉均匀光滑,切成等份小块;

4、将每个面团揉为馒头生坯,放入蒸锅;

5、发酵15分钟,焖2到3分钟即可。