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鸡的特色菜做法

干锅香鸡做法:

主料:

嫩鸡肉,大蒜,大葱。

​调料:

生抽,老抽,料酒,白糖,香芹片,辣椒丝。

步骤:

1、把鸡剁成块后清洗干净;

2、用厨房纸把鸡肉多余的水分吸掉;

3、用牙签在鸡肉上戳洞;

4、加入三勺生抽;

5、一勺料酒,一勺老抽;

6、半勺白糖和半勺香芹片;

7、加入辣椒丝搅拌均匀后腌制半个小时;

8、在炒菜的锅底放入大蒜和大葱;