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只有猪肉和豆腐怎么做一道菜

可以做肉沫豆腐,步骤如下:

1、用刀把猪肉剁成肉沫,剁好后盛入干净的碗中;

2、加入盐、酱油、胡椒粉,腌制3分钟;

3、热锅,将油倒入锅中,待油热,放入葱、姜、辣椒,炒香即可;

4、加入肉沫,煎到稍微变黄,起锅倒入容器备用;

5、加入豆腐,抹上盐,稍微煎一煎,加入老抽,水,肉沫;

6、将水煮滚,盖上盖煮5分钟,盛出即可食用。