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白菜炒腊肉怎么做

材料:腊肉,白菜,红椒,水发冬菇,盐,生抽,料酒,蒜头,鸡精。

做法:

1、将腊肉用水煮五分钟,捞起来切片;

2、冬菇用温水发好,白菜切开;

3、起油锅,爆香蒜头,将腊肉入锅翻炒;

4、加入白菜、炒软后加入红椒、水发冬菇、盐、生抽、料酒;

5、白菜变青后加入一点鸡精调味即可起锅。