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杏鲍菇炒青菜最正宗的做法

材料主料:杏鲍菇500克、青菜300克。

辅料:油10毫升、盐6克、大蒜20克、鸡精3克。

做法:

1、杏鲍菇洗净切片,青菜洗净撕小片,蒜切片。

2、油热下入蒜片炒香。

3、下杏鲍菇翻炒。

4、放入青菜,加盐,翻炒均匀,出锅前放入鸡精即可。

小贴士:青菜不宜多炒,稍微翻炒变软即可。

杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。