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马蹄怎么做菜好吃

材料:豌豆200克,肥瘦猪肉75克,荸荠50克,胡萝卜50克, 调料:植物油30克,料酒10克,盐2克,味精1克,玉米淀粉3克,大葱6克,姜3克。

做法:

1、猪肉、马蹄、胡萝卜分别切成同样大小的丁;

2、葱、姜切成小片;

3、将干淀粉放入碗中加水调成湿淀粉备用;

4、锅上火,放油烧热;

5、将肉丁下锅煸炒至变色,加葱姜炒出香味后放入豌豆和胡萝卜丁翻炒,至豌豆变色即倒入料酒、盐和适量水,烧煮至