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有几种做法做蛋糕不用烤箱

做蛋糕不用烤箱的方法如下:

材料:面粉八十克,泡打粉五克,鸡蛋两个,牛奶八十毫升,白糖八十克,油少许。

步骤:

1、把面粉和泡打粉混合好,蛋黄和蛋白分开,蛋黄与牛奶、四十克白糖、少许油混合,搅拌均匀;

2、把面粉和泡打粉的混合物倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀;

3、把蛋白打到起泡泡后加入四十克白糖,继续打到蛋白的泡沫发起来;

4、将蛋白分两到三次加入蛋黄混合液中,每加一次就搅拌均匀,再继续加;

5、完全搅拌均匀后,在微波炉的容器四周抹上油,将完全混合好的粉浆倒进容器;

6、把装粉浆的容器在桌上震几下,把气泡震出来,然后放进微波炉里;

7、微波炉调至中高档火力五分钟左右,拿出来后倒扣在盘子上即可。