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马齿菜的做法

主料:嫩马齿苋定量。

辅料:葱、姜、蒜、辣椒、盐、味精。

制作方法:

1、马齿苋选用嫩茎,洗净后切成条状或片状;

2、将葱、姜、蒜分别切片,辣椒切段;

3、锅内放少许色拉油小火加热;

4、将葱、姜、蒜、辣椒放入,不停的翻动,使食材混合至到炒出香味;

5、放入马齿苋,加盐、味精,翻炒均匀;

6、小火,待马齿苋入味后出锅。