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青皮木瓜怎么吃

一、凉拌青木瓜

材料:青木瓜200克,红萝卜30克,碎花生粒10克,香菜、蒜少许,盐、香油、醋、糖适量

做法:1.青木瓜、红萝卜切细丝,用盐以下;

2、用冷开水洗净;

3、香菜、蒜切末拌入青木瓜中,加香油、醋、糖调味,即可装盘。

二、青木瓜鲜鱼汤

材料:青木瓜1个,鲜草鱼1条,干百合1两,胡萝卜一个,黄杏8钱,党参1两,姜2片

做法:1.将所有原料洗净;

2、木瓜去核切块;

3、烧水,待水滚开后将所有原料放入锅内;

4、文火炖两个小时。