青皮木瓜怎么吃

一、凉拌青木瓜

材料：青木瓜200克，红萝卜30克，碎花生粒10克，香菜、蒜少许，盐、香油、醋、糖适量

做法：1.青木瓜、红萝卜切细丝，用盐以下；

2、用冷开水洗净；

3、香菜、蒜切末拌入青木瓜中，加香油、醋、糖调味，即可装盘。

二、青木瓜鲜鱼汤

材料：青木瓜1个，鲜草鱼1条，干百合1两，胡萝卜一个，黄杏8钱，党参1两，姜2片

做法：1.将所有原料洗净；

2、木瓜去核切块；

3、烧水，待水滚开后将所有原料放入锅内；

4、文火炖两个小时。