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卷馍的汤汁怎么做

主料:

羊肉180克、排骨100克、油适量、盐适量、牛奶适量、葱姜蒜适量、香叶适量、大料适量、白芷适量、茴香粉适量、生抽适量、鸡精适量。

做法:

1、准备好食材;

2、把电饭煲内胆里装满冷水,放入排骨,还有葱姜蒜、香叶、大料、白芷,煲40分钟,直到汤色变成淡白;

3、加入少量牛奶;

4、另取锅,倒入油,放入大料和葱姜蒜;

5、放入羊肉翻炒;

6、加入茴香粉、生抽、倒入刚才煮好的排骨汤;

7、加入盐、鸡精即可。