小雪素的养殖方法和注意事项(小雪素是什么品种)

导语：小雪过后，建议多“4鲜4素”，补充营养，提高免疫力，安稳过冬

　　小雪过后，早晚温差越来越大，最高温度也越来越低，要注意保暖。寒冷的天气使人体内血液循环没有那么快速，从而会感觉手脚冰凉寒冷，所以在饮食方面要吃一些高热量，加速血液循环的食物。

　　高热量的食物也讲究荤素搭配，记得多吃“4鲜4素“，补充营养，提高免疫力，安稳过冬。

　　下面就和大家一起分享一下“4鲜4素“的美味做法!

　　一：白菜+肉渣

　　在我们家乡有一种肉比任何肉都要香，那就是脱油的肉渣，它是经过高温，将肉质里面的油脂炸出来，剩下的的肉渣，可以炒菜也可以直接吃，非常的鲜香美味。

　　【推荐做法：白菜炒肉渣】

　　准备食材：白菜、肉渣、生姜、蒜苗、生抽、蚝油

　　制作方式：

　　1、先将肉渣冲洗干净，用水浸泡变软，然后切成小块;

　　2、生姜切成片;蒜苗洗干净切成段;大白菜洗干净之后，掰成一片一片，切成段;

　　3、起锅烧油，油热姜丝放入锅中爆香，然后将肉渣倒入锅中，翻炒一下，加入盐、生抽和蚝油调一下味道;

　　4、炒几下之后，将白菜放入锅中，一起混合炒匀，炒到白菜变软的时候，将蒜苗一起下锅，继续翻炒;

　　5、最后所有食材混合均匀，入味之后，出锅。

　　二、韭菜+生蚝

　　生蚝是高蛋白食物，含有丰富的营养元素和钙等矿物质，能促进生长，增强体力。

　　【推荐菜谱：韭菜蚝仔煎蛋】

　　准备食材：韭菜、鸡蛋、生蚝、大蒜、蚝油、

　　制作方式：

　　1、生蚝撬开，用小刀将肉割下来，用水冲洗一下;

　　2、鸡蛋打入碗里，用筷子搅散，韭菜切细末;

　　3、把鸡蛋、韭菜放入一个碗中，加淀粉和盐调成糊糊;

　　4、锅中加入适量的油，把蚝仔倒进去，炒几下;

　　5、接着将蛋液加进去烙制，一面烙好后翻面继续烙另外一面，两面烙好就可以出锅了。

　　三、芹菜+牛肉

　　【推荐菜谱：芹菜炒牛肉】

　　准备食材：芹菜、牛肉、生姜、大蒜、红薯淀粉、生抽、蚝油、香油

　　制作方式：

　　1、牛肉在冷水中浸泡一会，中途换几次水，这样可以泡去牛肉里面的血水，然后将牛肉切成片;

　　2、将切好的牛肉放在碗里，然后加入料酒、生抽、盐、糖、蚝油、一点红薯淀粉，一起混合抓匀，最后淋上一点芝麻香油，锁住水分;

　　3、芹菜去根，冲洗干净后，切成小段;生姜切成片;大蒜切成片;

　　4、起锅烧油，油热将生姜和大蒜爆香，接着将牛肉倒入锅中，打散炒至变色;

　　5、最后将芹菜、青红椒放入进去，一起翻炒均匀,加入生抽、盐和蚝油调味。

　　四、蒜苗+五花肉

　　【推荐菜谱：蒜苗炒五花】

　　准备食材：蒜苗、生姜、大蒜、小米辣、五花肉、豆瓣酱

　　制作方式：

　　1、五花肉冲洗干净后，切成薄片，然后冷水下锅加入料酒和生姜焯一下水;

　　2、蒜苗去根，冲洗干净，切成段备用;生姜切成片;大蒜切成薄片;小米辣切成圈圈;

　　3、锅直接加热，将五花肉放入锅中，小火慢慢煸炒出油脂，然后加入豆瓣酱一起炒一下，再加入生姜和大蒜;

　　4、接着将蒜苗和小米辣放入锅中和五花肉一起翻炒均匀;

　　5、最后加入适量的盐和生抽调味，一起炒匀出锅。

　　如果喜欢这“4鲜4素”的小伙伴可以回家试一试，非常的美味。(圆圆)

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