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九阳烤箱做蛋糕的做法

一、主料

熟香蕉440公克,蛋240公克,低筋面粉260公克,高筋面粉260公克。

二、辅料

细砂糖440公克,沙拉油192公克,牛奶180公克,小苏打粉20公克,核桃100公克,杏仁片少许。

三、做法及步骤

1、将核桃入烤箱以180℃烘烤8分钟备用。

2、将熟透的香蕉拌打成泥,加入细砂糖再打发至香蕉泥发白变硬,随后加入蛋继续拌打均匀。

3、将低筋面粉和高筋面粉一起过筛后加入并拌匀。

4、沙拉油继续加入拌匀。

5、牛奶与小苏打粉先拌匀,再加入面煳中拌匀,最后加入烤熟的核桃拌匀。

6、将面煳倒入烤模内,表面以橡皮刮刀抹平后,再洒上少许杏仁片,入烤箱以170℃烤约40分钟即可。