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如何制做羊肉汤

制做羊肉汤的办法:

1、准备羊肋排,冲洗一下,切小段;

2、锅里放水,烧至水热时,放入羊肉焯水;

3、煮至羊肉浮起,倒掉煮羊肉的水,用清水冲洗一下羊肋排;

4、锅中放足够的水,大火上锅,开始煮;

5、水开后转中小火,大约煮一个半小时,煮至羊肉用筷子一插,很轻松的插入的时候即可;

6、准备葱花、香菜末,碗里翻入适量的葱花、香菜末,冲入沸腾的羊肉汤;

7、放适量的盐、白胡椒粉调味即完成。