冷吃兔有哪几种做法(冷吃兔的正宗做法配料)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚冷吃兔竟然这么好做？你一定得学学的相关问题？那么关于冷吃兔有哪几种做法的答案我来给大家详细解答下。

By 专职厨娘

用料

鲜兔半只干辣椒 100g（根据喜欢增减）盐适量生抽适量耗油适量鸡精 1勺八角 2颗花椒 15g香叶 2片草果 1颗老姜 1块蒜 3颗山奈 5-8颗桂皮 1块陈皮适量芝麻 50g料酒适量菜油一斤啤酒 1罐

1、兔子宰成一厘米见方的小块，用盐葱姜蒜料酒码味半小时后淘洗干净再控干水分备用

2、1先将芝麻炒香备用，干辣椒剪成一厘米长的辣椒段，用水冲洗一下备用，准备好大料

3、炒菜锅上灶烧干水分，下菜籽油（一个兔子一斤油），待油温达到八九成热时放入花甲炸香捞出，再香料放入油锅

4、同时把兔肉放入油锅翻炒，待锅里面的油亮后开始调味。依次放入生抽，耗油和调料放入锅里翻炒均匀

5、放入一罐啤酒，大火烧开后转中火继续翻炒，看锅里水分还有少量的时候把干辣椒放入锅里翻炒

6、出锅前倒入芝麻，鸡精炒均匀，挑拣出香料

7、零失误冷吃兔，出门必带的一款零食

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温馨提示：通过以上关于冷吃兔竟然这么好做？你一定得学学内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。