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鸡锁骨怎么腌制

鸡锁骨腌制的操作方法:

主料:鸡锁骨;

配料:盐、姜蓉、料酒、水、红油、味精、芝麻、麻油和孜然;

操作步骤:

1、将处理好的鸡锁骨清洗干净,放入容器中待用;

2、将盐均匀涂抹在洗好的鸡锁骨表面;

3、向其中添加一些姜蓉、料酒、红油、味精、芝麻、麻油和孜然共同腌制;

4、大约30分钟入味后,将表面盐分洗掉,即可进行煎炸鸡锁骨的工序。