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鸡蛋羹怎么做多长时间

鸡蛋羹大概20分钟可以做好,做法如下:

用料:鸡蛋1个、少许食盐、适量凉白开、半勺淀粉、少量生抽、少量香油、少量醋。

做法:

1、鸡蛋打入碗里,加一点点盐打散;

2、加入蛋液3倍量的凉白开和小半勺淀粉;

3、再次充分打散、打匀;

4、把蛋液过筛,滤去浮沫;

5、倒入烤碗中,加盖盖子,如果容器没有盖子,可加盖保鲜膜,用牙签扎几个小孔;

6、冷水放入蒸锅蒸15-20分钟,焖3分钟再出锅,开吃前在蛋羹表面淋上一点点生抽、醋和少量的香油即可食用。