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怎么做出非常好吃的地瓜挂浆

在北方,除了日常的炖菜之外,我们也是有很多不一样的特色菜。今天给大家介绍一下地瓜挂浆的做法。

第一步将地瓜去皮。

第二步将地瓜切块,大小按照自己的喜好。

第三步在锅内倒入油,大火加热,将地瓜倒入锅中,炸至金黄,捞出。

第四步再次把锅加热,将地瓜块炸第二次,炸至深黄色。

第五步锅中加水,放入白糖,不停地搅拌,熬到用勺蘸一下能挂起来。

第六步将炸好的地瓜倒入糖中反复翻炒,使糖浆挂在地瓜块上就可以出锅了。

第七步将地瓜挂浆盛到盘中,晾一会儿就可以吃了。