从小吃到大的美食(从小吃到大有什么含义)

导语：从小吃到大的一道菜，价格不贵有营养，几分钟就出锅，下饭必备！

每次逛超市时有几样食品是必买的，其中一种便是血豆腐。有的时候买鸭血，有的时候买猪血。血豆腐最大的功能就是补血，而且还是身体的”清道夫“，对增强身体的免疫力也是有效果的。虽然血豆腐的营养丰富，但价格却很亲民，一小块也就两三块钱。买回家炒一炒或者煮汤，既省时又好吃。

炒血豆腐是我从小吃到大的一道菜，妈妈经常会做。每次炒的时候，必放的一道调料就是干辣椒，而且炒的时候要稍微比平时做菜多放一点油，特别下饭。如今，我也继承了妈妈爱好做饭的基因，同时，也经常做这道菜给家人。如果没有肉菜，那这道菜就算是肉菜了，却比肉菜还受欢迎，更解馋，每次都能吃光一大盘。

以前炒这道菜时，妈妈经常会放些白菜。我今天炒菜用的是猪血和卤水豆腐，和娃娃菜一起炒，味道不出所料地好吃。您也可以试试！

【双色豆腐炒娃娃菜】

所需食材：

猪血200克，卤水豆腐200克，娃娃菜1棵，生抽2勺，盐2克，干辣椒适量，食用油适量，葱姜蒜适量

做法：

1.猪血洗净切成小方块，卤水豆腐切小方块，娃娃菜切成丝。

2.锅中放适量的食用油，稍微多放点更好吃。油热后放入葱姜蒜末，煸香。再放入干辣椒段煸炸出香味，不要火太大，免得煸糊了。倒入娃娃菜丝翻炒匀。

3.倒入盐，生抽，炒匀倒入猪血。

4.翻炒，娃娃菜变软出汤，用这个汤咕嘟一下血豆腐至变色出锅。

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