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羊肉蘸什么吃

可以蘸蒜酱,辣酱,韭花酱等,以韭花酱味道最鲜。

韭花酱的做法:

主料:韭花。

配料:葱,姜,蒜,苹果。

调料:食盐,白酒。

步骤:

1、准备韭花,一只苹果,姜适量,蒜适量。

2、将韭花减去茎干,只留花冠。

3、将韭菜花洗净,晾晒干净水分。

4、苹果削去外皮,切小块备用。

5、放入韭花,慢慢磨碎。

6、放入苹果片,一起捣碎。

7、韭花酱制好装罐即可。