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晒干的小鲫鱼如何烧最好吃喜辣

做法如下:

食材:鲫鱼,辣椒,姜,蒜,料酒,酱油,胡椒粉,泡椒。

1、起锅烧油,等待油烧热。

2、放入鲫鱼,煎到两面表皮微皱。

3、放入辣椒,姜碎和蒜碎,爆香出香味。

4、倒入料酒,酱油,胡椒粉,泡椒,最好是野山椒。

5、加入少许清汤或清水,大火焖制30分钟,等水收干。

6、制作完成。