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嫩豆腐怎么做好吃又简单

食材:嫩豆腐适量,淀粉适量,葱适量,白胡椒适量,花椒粉适量,盐适量,辣椒酱适量;

1、主料准备好;

2、豆腐横切开来;

3、撒一些盐、胡椒粉和花椒粉,放置一会;

4、待豆腐出水后,用厨房纸洗去多余的水分,随后裹上干淀粉;

5、锅里放适量油,烧热后,放豆腐中火慢煎;

6、待一面定型后,慢慢翻转煎另外一面;

7、煎至两面金黄后撒葱花即可。